Im Februar 2026 wurde die Chinderinsle zur Sonne in Magden "Fourchette verte - Ama terra" ausgezeichnet.
Eine Ausgewogene und Nachhaltige Ernährung Für ALLe
Ausgewogene und nachhaltige Menüs in der Gemeinschaftsgastronomie anzubieten, bedeutet, sich für die Gesundheit der Bevölkerung einzusetzen.
Seit mehr als 30 Jahren engagiert sich Fourchette verte an der Seite von Betrieben und Organisationen, die diesen Ansatz verfolgen.
Unsere Werkzeuge
Entdecken Sie unsere verschiedenen Hilfsmittel und Arbeitsblätter, die entwickelt wurden, um Ihnen die Zusammenstellung Ihres Speiseplans zu erleichtern.
Gute Essgewohnheiten fördern
Die Fachleute der Gemeinschaftsverpflegung stellen eine ausgewogenes und nachhaltiges Menüangebots bereit und tragen damit zu einer besseren Gesundheit der Bevölkerung bei.
Aktuelles
Aargau
Solarmarkt Aarau : erste Zertifizierung «Fourchette verte Erwachsene» im Kanton.
Die Kita «globegarden Kreuzäcker» (ehemals Kita MiMo) in Spreitenbach bekommt das Label «Fourchette verte Kleinkinder».
Das BLV und die SGE haben einen neuen ausgewogenen Teller entwickelt, der sich an den Schweizer Ernährungsempfehlungen anlehnt. Weitere Informationen.