Un'alimentazione equilibrata e sostenibile PER TUTTE E TUTTI

Proporre menu equilibrati e sostenibili nella ristorazione collettiva contribuisce a promuovere la salute della popolazione.

Da oltre 30 anni, Fourchette verte collabora con le strutture e le collettività che si impegnano in questo senso.

Materiale e strumenti

Scoprite i nostri materiali e schede pratiche elaborati per facilitare la creazione dei vostri menu.

Proponendo menu equilibrati e sostenibili, i professionisti della ristorazione collettiva contribuiscono a migliorare la salute della popolazione.

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Solarmarkt Aarau : erste Zertifizierung «Fourchette verte Erwachsene» im Kanton.

20.01.2026

Die Kita «globegarden Kreuzäcker» (ehemals Kita MiMo) in Spreitenbach bekommt das Label «Fourchette verte Kleinkinder».

15.01.2026

Le Matin.ch · Les fibres alimentaires méritent une place plus importante dans nos assiettes. Pourquoi?

19.12.2025